金税盘开票系统的复核和收款人设置主要有两种方式：
一是在营业登记系统里进行设置，进入营业登记系统，登录进入系统后，点击税务管理，点击“增值税税控系统”按钮，在弹出的页面中点击“税控盘设置”按钮，此时可以设置税控系统的复核和收款岗位的联系人及其联系方式，如手机号码、电子邮箱等；
二是在金税盘的开票系统里进行设置，进入金税盘开票系统，登录后，在“系统设置”页面，点击“金税盘系统设置”，打开“税控盘设置”，调至“复核和收款人设置”，即可设置复核和收款人的联系方式，如手机号码、电子邮箱等。
拓展知识：金税盘是国家税务总局实施营改增政策所专门设计的一种开具增值税电子发票的系统，以防止实体票据的伪造和数据不规范等问题，增强票据真实性和可信度。
